TNC 在世界各地成功回收再用蠔殼及修復貝類礁所累積的專業經驗,為食肆和海產養殖戶提供方法,循環再用廢棄的貝類殼,從而減低其對環境的破壞,同時亦減輕了堆填區的負擔。TNC妥善存放及在混雜了非天然物質的廢料中分出這些貝類殼,因而減少其對本港自然海岸的影響,為一些本土物種,例如海草、馬蹄蟹和水鳥等,締造一個較潔淨的環境。
此外,蠔殼也含有豐富的碳酸鈣 ,可成為高質素土壤添加劑或肥料,供本地菜農使用,所以TNC亦計劃把蠔殼磨碎作此用途
此外,蠔殼也含有豐富的碳酸鈣 ,可成為高質素土壤添加劑或肥料,供本地菜農使用,所以TNC亦計劃把蠔殼磨碎作此用途
現時參與項目的餐廳包括city'super、太古酒店奕居、帝都酒店、康得思酒店、東隅酒店、香港半島酒店、香港喜來登酒店、香港文華東方酒店、香港遊艇會、淺水灣影灣園露台餐廳(The Verandah)、蠔站(Oyster Station)旗下於尖沙咀及荃灣的餐廳。
如果您都想為「殼」海無涯出一分力,重新利用廢棄的蠔殼,減廢並為本地海洋環境及社區帶來裨益,請聯絡:[email protected]。
Link: www.tnc.org.hk/zh-hk/what-we-do/hong-kong-projects/less-trash-more-reefs/
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延伸閱讀: 與餐廳合作 本港推首個回收貝類殼計劃 有助重建天然蠔礁 (香港01)
https://www.hk01.com/article/615817?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
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